Absinth aus Italien zeigt sehr verschiedene Qualitäten auf
Absinth aus Italien hat vor allem durch den italienischen Spirituosenhersteller Pallini an Bedeutung gewonnen. Dieser war früher vor allem wegen seines guten Limoncello bekannt. Doch Dale Sklar war auf der Suche nach einem neuen Hersteller für seine, von ihm initiierten, Hapsburg Absinthe, die ja früher in Bulgarien produziert wurden. In Italien bei Pallini wurde Dale, der Chef von Wine & Spirit International Ltd. aus England, fündig. Es wurden die gewohnten Hapsburg Absinthe mit Ihren sehr hohen Alkoholgehalten produziert, aber das Sortiment durch weitere Absinthe erweitert, die unter 70% vol. enhalten sollten, damit sie auf dem Postwege auch per Flugzeug transportiert werden dürfen und nicht als Gefahrgut gelten sollten. Sehen Sie auch das Video von der Hapsburg Absinth Sommer Party in Brüssel 2019
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