Bairnsfather Destillerie
Bairnsfather Destillerie Besuch vom 10.07.2013
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Bairnsfather Hauptgebäude
Das Hauptgebäude der Bairnsfather DestillerieHier finden Sie einige Bilder mit Informationen über die Bairnsfather Destillerie aus dem Altvatergebirge in Tschechien. Deutlich kann man hier erkennen, dass die Natur und auch das Thema Wermut sehr groß geschrieben werden.
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Absinth Mazeration
Hier wird der Wermut in Neutralalkohol eingelegt und mazeriert vor sich hin
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Absinth Mazerier Bottich
In diesem Bottich mazeriert der Bairnsfather Wermut dahin
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Absinth Probierstube
Die Bairnsfather Destillerie Absinth Probierstube
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Absinth Verkauf
Einheimische decken sich hier mit Absinth ein
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Absinth Gemälde
Das Gemälde aus dem das Etikett zum aktuellen Kyle Absinth entstand
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Absinthprobe mit Johnny Depp
Auch Johnny Depp kam hier schon zur Absinthprobe
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Absinthprobe mit Milos Zeman
Aber auch der aktuelle (Stand: 2013) Präsident der Tschechischen Republik, der sein Land vor Muslimen schützen will
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Bairnsfather Absinth Gemälde
Ein weiteres Gemälde aus der Bairnsfather Destillerie Probierstube, auf dem der Bairnsfather Reality Absinth verhimmlicht wird
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Bairnsfather Spirituosen Sortiment
Das komplette Bairnsfather Spirituosen Sortiment, das derzeit erhältlich ist. Wir werden in Bälde auch weitere Bairnsfather Produkte in unser Sortiment aufnehmen, die dort rein natürlich produziert werden wie z.B..: Jesenická Bylinná (Jeseniker Kräuter), Domasovská Horka (Domasover Bitter), Vanilka Liker (Vanille Likör), Peprmintka Liker (Pfefferminzlikör), die schon von uns getestet wurden und mit Sehr Gut bewertet wurden
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Bairnsfather Fontaine Studien
Bairnsfather Fontaines Studien. Leider zu teuer, als dass Sie diese erwerben wollten nehme ich an... ;-) :-)
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Absinth Ansatz
Ein weiterer Ansatz, der uns zum Ziel: "wunderbarer Absinth" führt
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Absinth Ansatz Überprüfung
Kyle Bairnsfather überprüft die Reife des Ansatzes seines Absinths
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Absinth Ansatz im Edelstahlbehälter
In diesem Edelstahlbehälter wird der Absinth Ansatz auf Reife überprüft
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Edelstahl Absinth Bottiche
In diesen Edelstahlbottichen reifen die einzelnen Absinthsorten
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Edelstahlfilter für Absinth
Ein selbstgebauter Edelstahlfilter Marke Bairnsfather...
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Absinthmazeratkocher
Hier wird gekocht und mazeriert zugleich... ;-) :-)
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Edelstahlbehälter für Färbemazerat
In diesem Edelstahlbehälter wirken weitere Kräuter...
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Absinth Etikettierung
Liebevoll wird hier von Hand etikettiert und verpackt
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Wermutpflanzen
Die alten Wermutpflanzen der letzten Jahre...
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alte Wermutpflanzen
weitere alte Wermutpflanzen
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Minze
auch Minze wächst hier daneben...
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Unterschied alte und junge Wermutpflanze
Kyle Bairnsfather zeigt den Unterschied zwischen einer 2 Jahre alten und einer 4 Jahre alten Wermutpflanze. Je älter der Wermut, desto kleiner die Blätter, aber desto mächtiger die gesamte Pflanze (bei gleichen Wachstumsbedingungen...)
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alte und junge Wermutpflanzen
alte und junge Wermutpflanzen zusammen gewachsen
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junge und alte Wermutpflanze
Junge und alte Wermutpflanzen eng beieinander
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Blumentopf mit Wermutpflanze
Auch bis in den Blumentopf haben es die Wermutpflanzen geschafft
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Berge des Altvatergebirges
Aussicht aus dem Tal in die umliegenden Berge des Altvatergebirges
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Wermutfeld
Besuch eines Wermutfeldes der Bairnsfather Destillerie
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seitliches Wermutfeld
links und rechts ist noch weiterer Platz für ein Wermutfeld
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starke Wermutpflanzen
So starke und vor Intensität strotzende Wermutpflanzen sieht man nur selten
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Geruch eines Wermutfeldes
Wenn Sie hier riechen könnten, was wir hier riechen... obwohl... Sie können es, wenn Sie einen Kyle Absinth zubereiten... ;-) :-)
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intensiver Wermutgeruch
Je stärker die Wermutpflanze, desto intensiver der Geruch
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junge Wermutpflanzen
junge Wermutpflanzen im Feld zu sehen
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Wermutfeld im Altvatergebirge
Im Vordergrund das Wermutfeld und im Hintergrund das Altvatergebirge
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Absinthheimat Altvatergebirge
Kyle Bairnsfather scheint sich im Altvatergebirge sichtlich wohl zu fühlen
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Wermutfeld mit jungen und alten Pflanzen
Junge und alte Wermutpflanzen zusammen in einem Feld
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Wiese neben Wermutfeld
Daneben ist noch Platz für weiteren Wermut...
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Wermutmischung
Junge Wermutpflanzen vor alten Wermutpflanzen
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Bairnsfather Kräutergarten
Der Kräutergarten vor der Bairnsfather Destillerie
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Bairnsfather Lagerhalle
Die Lagerhalle der Bairnsfather Destillerie
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Bairnsfather Hauptgebäude
Das Hauptgebäude der Bairnsfather Destillerie
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Thymian Kräuter
Thymian Kräuter, die auch zur Herstellung der Spirituosen verwendet werden
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Thymian mit Kamille
Thymiankräuter zusammen mit Kamillepflanzen
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Kamillepflanzen
Auch Kamille ist eine Pflanze, die in den Spirituosen verwendet wird
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Oreganopflanzen
Oregano findet auch Platz bei den Bairnsfather Rezepturen
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Oreganofeld
Ein Oreganofeld im Kräutergarten der Bairnsfather Destillerie
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alte Wermutpflanzen
Wermutpflanzen aus der Vergangenheit...
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Steingarten
Ein Steingarten im Kräutergarten der Bairnsfather Destillerie
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Steinstatue
Eine bizarre Steinstatue im Kräutergarten bei der Bairnsfather Destillerie
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Gebirgsbach
Der Gebirgsbach, der aus dem Altvatergebirge herunterfliesst findet auch Verwendung in den Bairnsfather Schnäpsen. Dieser Bach ist die Grundlage für den eigenen Brunnen, der mit Felsquellwasser gefüllt ist. Das Quellwasser der Bairnsfather Destillerie enthält nahezu überhaupt keinen Kalk
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Wermutunkraut
Hat der Wermutanbau einmal stattgefunden, kann man ihn nur noch schwer stoppen... ;-) :-)
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Wermutunkraut am Zaun
Auch am Holzzaun hat es sich das Wermutunkraut gemütlich gemacht
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Felsquellwasser für Absinth
Aus diesem reinen Felsquellwasser werden die Destillate der Bairnsfather Destillerie verdünnt auf Trinkstärke
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Bairnsfather Gebirgsbach
Direkt am Hauptgebäude der Bairnsfather Destillerie geht der Gebirgsbach des Altvatergebirges vorbei
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weiteres Wermutfeld
Ein weiteres potentielles Wermutfeld bietet sich an, in Zukunft bepflanzt zu werden
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Bairnsfather Idylle
Die Idylle neben der Bairnsfather Destillerie ist sagenhaft
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Katzenkrautfeld
...bis jetzt ist hier nur Katzenkraut...