ABSINTH LA VALOTE TRADITION 65

1,0 l - 65% vol. alc.

Absinth La Valote Tradition 65 ist ein neuer Absinth von der Destillerie La Valote aus dem Val de Travers aus der Schweiz, in der der Absinth seine Urheimat hat.

Die Destillation von Absinth La Valote Tradition 65 liegt in den Händen von einem der drei La Valote Brennermeistern, die darauf achten, dem Mythos der "grünen Fee" gerecht zu werden. La Valote garantiert die Herstellung von Absinth nach traditioneller Art. Bei diesem Absinth zeichnet Willy Bovet für die Herstellung dieses aussergewöhnlichen La Bleue verantwortlich.

Es entstand hier ein La Bleue, der eigenständig aus den anderen Val de Travers La Bleues herausragt, denn hier wurde nicht so viel Anis verwendet, sondern vor allem auch Wermut. Ferner ist hier auch der Alkoholgehalt höher gewählt, als bei traditionellen La Bleues, die nur um die 50% vol. alc. aufweisen.

Die Philosophie von La Valote: Ein kleines Unternehmen bleiben, damit man der Kundschaft gute bis sehr gute Qualität zu einem moderaten Preis anbieten kann.

Der Brenner dieses Absinth heißt "Willy Bovet". Er verwendet unter anderem Wermut, Melisse und Ysoop aus dem Val-de-Travers.

Der Absinth La Valote Tradition 65 trübt sehr intensiv bei gleichzeitig sehr intensivem Wermutgeschmack mit moderater Anisnote. Eine gelungene Abwechslung zu anderen La Bleues.