L´ éxtrait de fée und Songe Vert Absinth:
Bei
diesen außergewöhnlichen Absinthen, die nur in sehr kleiner Stückzahl
hergestellt werden können, wurde
der Schwerpunkt vor allem auf den Thujongehalt und seine berauschende Wirkung
gelegt. Bei vielen Absinthen wird behauptet, daß sie bis zu 35 mg/Kg Thujon
beinhalten würden, aber genau das "bis zu" macht den Unterschied aus.
Der vorher stärkste legale Absinth beinhaltete 31 - 35 mg/Kg Thujon. Bei diesen
neuen Sorten sind wir in unserer 7 monatigen Entwicklungsarbeit fast bis an die
legale Grenze gegangen: Wir können
jetzt die sehr knappe Toleranz von 33 - 35 mg/Kg Thujon einhalten. Bei
vielen Konkurrenzprodukten wurde bei Chargenuntersuchungen ein Thujongehalt von
max. 31,8 mg/Kg festgestellt. Bei unserer ersten Chargenuntersuchung bei Songe
Vert, das die erste serienproduzierte Charge (ca. 220 Flaschen) bei diesem
Absinth darstellt, war das Ergebnis: 34,074 mg Thujon pro Kg!!
Natürlich
kann man diese sehr knappe Toleranz nur einhalten, wenn man auch dementsprechend
oft mißt! Dies erklärt auch den höheren Preis dieser Bitterspirituosen. Aber
man kann sich dann auf jeden Fall sicher sein, daß einem der hohe Thujonwert
nicht nur vorgespiegelt wird!
Bei
der Herstellung werden ausschließlich Naturprodukte verwendet.
Zur Grünfärbung, das diese Produkte von Gottesauge und Tempel Absinth
unterscheidet, werden nur absinthtypische Kräuter, unter anderem Isoop,
eingesetzt. Andere Absinthhersteller verwenden oft Spinat oder Brennesselextrakt,
die aber den Geschmack negativ beeinflussen. Auf solche Bestandteile wurde hier
bewußt verzichtet!
Der
Geschmack ist bestimmt durch die Kräuter, die in diesen speziellen Getränken
verwendet werden. Weitere Angaben zu den einzelnen Kräutern wollen wir aus
bestimmten Gründen nicht verraten. Die Kräuterzusammensetzung resultiert auch
aus der sehr hohen Wirkung dieser Absinthe, da wir davon überzeugt sind, daß
nicht nur der Thujongehalt zu der absinthtypischen Berauschung beiträgt. Ein
Hill´s Absinth z.B. Hat nur ca. 3 mg Thujon, aber eine hohe Wirkung, wenn man
ihn mit anderen 70% vol. Alkohol enthaltenden Absinthen vergleicht, die mehr
Thujon beinhalten. Warum?
Auch
deshalb wurde in der langen Entwicklungszeit dieser außergewöhnlichen Absinthe
getestet und getestet.
Unterschied
zwischen Songe Vert und L´ éxtrait de fée :
Songe
Vert Absinth: Relativ niedriger Anisgehalt.
L´éxtrait de fée Absinth: Enthält mehr Anis, ohne aber den Anisgeschmack zu vordergründig werden zu lassen.
Links zu den besten Absinth-Online-Shops:
Absinth - Assenzio - Wermut - Thujon - Mata Hari Absinth - Absinth Wirkung - Absynth - Van Goch - Absinthe Pernod - Absinthe Czech - Absinthe Czech Strong
Czech Strong Absinthe - Czech Absinthe - Pernod Absinthe - Absint