4 Sterne bekam der tschechische HILL`S Absinth im CLASS MAGAZINE 02/00. Er wurde auch anläßlich der feierlichen Eröffnung des Picasso-Museums in Münster, in der ersten Septemberwoche 2000 serviert. Hat wie fast alle tschechischen Absinthe einen geringen Anteil an Anis. Dieser Effekt bewirkt, daß beim klassischen Trinkritual die Weißfärbung ausbleibt. Der Geschmack läßt sich als würzig und herb bei kräftiger Kräuternote und geringem Anisanteil beschreiben. Die mit größter Sorgfalt ausgewählten Zutaten bestehen aus Anis, Fenchel und Wermuth. Er wird nach alter Familientradition von Radomil Hill unter Berücksichtigung geltender Gesetze hergestellt. Er enthält komischerweise nur ca. 3 mg Thujon/Kg, hat allerdings eine sehr starke Wirkung.
