SERPIS ABSINTH ist ein Traditionsabsinth aus Spanien. Seine Wurzeln liegen im 19. Jahrhundert. Damals begann eine Handvoll kleiner Destillerien im Raum Alicante mit der Absinthproduktion. 1964 gingen diese Destillerien in dem Unternehmen LICORES SINC auf.
SERPIS ABSINTH fällt gegenüber anderen Absinthen vor allem durch seine rote Farbe auf.
SERPIS ABSINTH ist ein Qualitätsprodukt, das Herstellungsverfahren ist besonders aufwendig. So wird dieser Absinth z.B. nicht mazeriert, sondern destilliert, und Wermut wird bei der Produktion nicht als Essenz, sondern als ganze Pflanze beigegeben. Geschmacklich schlägt sich dies in der für Serpis Absinth charakteristischen Milde, Komplexität und Ausgewogenheit nieder. Serpis Absinth gilt daher unter Top-Barmixern auch als idealer Absinth zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Nach Zugabe von Wasser opalisiert er apricotfarben.
Thujongehalt ca. 9,9 mg/Liter nach Herstellerangabe
